Não sei se esse termo “baixa gastronomia” surgiu no Brasil ou não, e muito menos sei quem o inventou. Muita gente fica meio confuso e até o acha pejorativo, mas para mim essa é uma definição excepcional! Nós brasileiros, especialmente aqueles que nasceram até os anos 80 e 90 (não sei dizer sobre as novas… Continue reading E então, o que é esse troço de baixa gastronomia?
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