Receitas que gosto e experimentos que deram certo!
Gente, há anos eu estou procurando uma receita similar à que minha avó fazia para as rosquinhas de coco com leite condensado. Nunca tive a receita original dela, mas me lembro muito bem do cheiro maravilhoso daquelas rosquinhas, do sabor divino (elas derretiam na boca) e de ajudá-la a abrir a massa para colocar o… Continue reading O maravilhoso Pão de Leite Condensado (com provolone defumado)
Este texto está em inglês e português, para português vá para o final da página! This text is written in English and Portuguese, for Portuguese version of it scroll down English: In Brazil we usually celebrate Christmas on the December 24th, and we wait until midnight to open the gifts and have the supper. Well,… Continue reading Christmas Supper – Ceia de Natal
Olha, eu duvido que alguém goste de comer uma salada de folhas frescas no inverno... Eu detesto e confesso que só como legumes cozidos quando está friozinho! Por isso quero compartilhar essa receita que é uma delícia, já que o inverno está chegando no Brasil. Eu já vi desses tomates ao forno de formas diferentes num restaurante que… Continue reading Tomates Recheados à Caprese (Caprese Stuffed Tomatoes)
If you don't speak Portuguese yet, scroll down for English version. Domingo é dia de comer panquecas no café da manhã, certo? Essas panquecas são fofinhas (fazendo jus ao nome "pancake") levemente adocicadas e vão muito bem com maple syrup (xarope de ácer ou bordo) e manteiga. Típicas do café-da manhã norte americano, é comum comer bacon e… Continue reading Panquecas com Calda Picante de Morango (Pancakes with Spicy Strawberry Sauce)
Two weeks ago it was birthday of my friend's grandmother, and his grandparents were coming from Alabama to visit him on that week. Four or five days before his grandparents arrive, Blake, my friend asked for my help to bake a cake for her birthday and I remembered of a recipe I had in a nice cooking book I… Continue reading Creamy Chocolate Cake with Spicy Strawberry Sauce
If you don't speak Portuguese yet, please scroll down for English version. Currywurst é um pestisco muito famoso na Alemanha geralmente servido com batatas fritas. É também famoso em um boteco (ok... pub alemão) em BH, o Stadt Jever. Mas essa versão que eu fiz em um pouco mais de 5 minutinhos foi pra receber um casal de amigos… Continue reading Currywurst com Batatas (Currywurst with Potatoes)
If you don't speak Portuguese yet, please scroll down for English version. Batata, batata, batata... quem não gosta de batatas? Frita, assada, cozida, combinada, em conserva, em versos, canções... A batata é um dos melhores descobrimentos desse mundo! Essas batatas rústicas foram uma discussão sobre como eu e a Débora iríamos fazer as batatas para um Currywurst que foi um… Continue reading Batatas Rústicas (Rustic Potatoes)
Se tem um prato que eu adoro é a Ratatouille! Essa receita é muito antiga, mas nem por isso os franceses deixaram de ter ou seguir a receita "original". Bem, eu fiz as minhas adaptações, claro! Na verdade para esse prato, eu fiz a adaptação da adaptação da receita que eu aprendi (carinhosamente chamado por mim de… Continue reading Ratatouille de Frigideira
If you don’t speak Portuguese yet, scroll down the page for English version. Sabe aquele domingão que dá vontade de fazer uma receita que é fácil e também gostosa? Pois é, essa massa de hoje tem essa cara! Aliás, tem até gostinho de domingo!!! O "Penne Al Telefono", ou "Penne à Telefone", tem esse nome porque tem muita muçarela… Continue reading Penne Al Telefono
If you don't speak Portuguese yet, scroll down the page for English version. Bolo de fubá está para mineiro assim como mineiro está para bolo de fubá. A mesma analogia pode ser feita com queijos, é claro! Bem, há alguns anos eu descobri que nos EUA e no Canadá há uma versão parecida com o que… Continue reading Bolo de Fubá (Sweet Cornbread)
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